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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ibishyimbo (haricots en sauce)：食谱插图
家常菜

Ibishyimbo (haricots en sauce)

Haricots rouges mijotés doucement dans une sauce tomate-oignon légèrement huilée, au goût rond et réconfortant. On les sert traditionnellement avec de l'ubugali ou des pommes de terre.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

428 千卡 每份

蛋白质
23.4 克
碳水化合物
49.3 克
其中糖
4.8 克
脂肪
11.6 克
其中饱和脂肪
1.4 克
膳食纤维
16.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais tremper les haricots une nuit, puis rince-les et fais-les cuire dans l'eau 1 h 30 à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Dans une poêle, fais revenir l'oignon émincé dans l'huile de palme jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 5 minutes.
  3. Ajoute les tomates pelées et coupées en morceaux, couvre et laisse mijoter 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
  4. Verse la sauce sur les haricots égouttés (en gardant un peu de jus de cuisson), ajoute le sel et le paprika.
  5. Laisse mijoter encore 15 minutes à découvert pour que la sauce s'épaississe, puis rectifie l'assaisonnement.

变化做法与小窍门

Sans huile de palme. L'huile végétale neutre donne un goût moins caractéristique mais un résultat tout aussi agréable.

Ecomely 原创食谱。