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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ibitoki en sauce (plantain en sauce d'arachide)：食谱插图
家常菜

Ibitoki en sauce (plantain en sauce d'arachide)

Bananes plantain cuites puis mijotées dans une sauce onctueuse à l'arachide, à la tomate et à l'oignon. Un plat riche en goût et en protéines, typique de la cuisine familiale.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

585 千卡 每份

蛋白质
11.8 克
碳水化合物
68.4 克
脂肪
27.6 克
其中饱和脂肪
5 克
膳食纤维
7.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche les bananes plantain et coupe-les en gros morceaux.
  2. Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes, puis ajoute les tomates coupées et laisse fondre 5 minutes.
  3. Délaye la pâte d'arachide dans 300 ml d'eau tiède, puis verse-la dans la poêle avec les épices et le sel.
  4. Ajoute les bananes plantain et le reste d'eau, couvre et laisse mijoter à feu doux 25 minutes, en remuant de temps en temps.
  5. Quand les bananes sont tendres et la sauce onctueuse, rectifie l'assaisonnement et sers chaud.

变化做法与小窍门

Avec des cacahuètes entières. Pile 50 g de cacahuètes grillées et ajoute-les en fin de cuisson pour une texture plus croquante.

Ecomely 原创食谱。