Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ifisashi (feuilles de courge au beurre d'arachide)：食谱插图
素食

Ifisashi (feuilles de courge au beurre d'arachide)

Les ifisashi sont des feuilles de courge cuites lentement dans une sauce onctueuse au beurre d'arachide. Plat familial zambien, il se mange volontiers avec du nshima.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Lave soigneusement les feuilles et retire les tiges dures ; coupe-les grossièrement.
  2. Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  3. Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les se défaire pendant 5 minutes.
  4. Verse les feuilles dans la casserole, couvre et laisse tomber 5 minutes à feu moyen.
  5. Délaye la pâte d'arachide dans 250 ml d'eau tiède, puis verse-la sur les feuilles.
  6. Mélange, couvre et laisse mijoter à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Rectifie le sel et le piment.

变化做法与小窍门

Avec des épinards. Si les feuilles de courge sont introuvables, remplace-les par des épinards frais ou des blettes, en réduisant le temps de cuisson à 10 minutes.

Ecomely 原创食谱。