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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Igname grillée：食谱插图
家常菜

Igname grillée

Des tranches d'igname grillées jusqu'à obtenir une croûte dorée et un cœur tendre et farineux. Arrosée d'huile et de citron, c'est un accompagnement simple et rustique de la cuisine des îles.

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食材

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做法

  1. Épluche l'igname et coupe-la en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
  2. Fais-les cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée, puis égoutte-les et sèche-les.
  3. Badigeonne les tranches d'huile sur les deux faces.
  4. Fais-les griller sur un gril chaud ou dans une poêle à fond épais 4 à 5 minutes par face, jusqu'à des marques dorées.
  5. Assaisonne de sel et de poivre, arrose de jus de citron et sers chaud.

变化做法与小窍门

Au four. Dispose les tranches sur une plaque huilée et fais cuire 20 minutes à 200 °C, en les retournant à mi-cuisson.

Ecomely 原创食谱。