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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ilōk tuna (poke de thon)：食谱插图
沙拉和前菜

Ilōk tuna (poke de thon)

Une préparation fraîche de thon cru mariné avec oignon, sauce soja et sésame. Légère et parfumée, elle se mange en entrée ou en salade, souvent accompagnée de riz.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

238 千卡 每份

蛋白质
31.3 克
碳水化合物
2.3 克
其中糖
1.4 克
脂肪
11.4 克
其中饱和脂肪
2.2 克
膳食纤维
0.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe le thon en cubes réguliers d'environ 2 cm, en gardant le poisson bien froid.
  2. Émince finement l'oignon rouge et rince-le à l'eau froide pour atténuer son goût.
  3. Dans un saladier, mélange la sauce soja, l'huile de sésame et le piment haché.
  4. Ajoute le thon et l'oignon, puis mélange délicatement.
  5. Laisse mariner 10 minutes au réfrigérateur.
  6. Parsème de graines de sésame grillées et sers avec du riz.

变化做法与小窍门

Version plus parfumée. Ajoute un filet de jus de citron vert juste avant de servir.

Ecomely 原创食谱。