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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ilu kartul (pommes de terre aux herbes)：食谱插图
家常菜

Ilu kartul (pommes de terre aux herbes)

Les pommes de terre nouvelles, cuites entières puis enrobées de beurre et de fines herbes fraîches, sont l'accompagnement incontournable de l'été estonien. Simples et parfumées, elles accompagnent poissons, viandes et plats de saison.

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食材

食材

香料和调味

营养成分

276 千卡 每份

蛋白质
4.6 克
碳水化合物
32.7 克
其中糖
1.7 克
脂肪
12.8 克
其中饱和脂肪
8.4 克
膳食纤维
3.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Brosse soigneusement les pommes de terre nouvelles sans les peler.
  2. Place-les dans une casserole d'eau froide salée, porte à ébullition puis cuis 15 à 20 minutes selon la taille, jusqu'à ce qu'une lame s'enfonce facilement.
  3. Égoutte et remets-les dans la casserole chaude.
  4. Ajoute le beurre et fais-le fondre en secouant la casserole pour enrober les pommes de terre.
  5. Parsème d'aneth et de persil, poivre légèrement, et sers aussitôt.

变化做法与小窍门

Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée dans le beurre fondu avant d'enrober les pommes de terre.

Ecomely 原创食谱。