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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Imifino (légumes-feuilles cuits)：食谱插图
素食

Imifino (légumes-feuilles cuits)

L'imifino est un plat de légumes-feuilles sauvages cuits à l'étouffée avec des oignons, tendre et légèrement amer. On le sert traditionnellement avec la bouillie de maïs.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

152 千卡 每份

蛋白质
4.1 克
碳水化合物
6.7 克
其中糖
3.6 克
脂肪
11.2 克
其中饱和脂肪
1.3 克
膳食纤维
4.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Lave soigneusement les feuilles, retire les tiges dures et hache grossièrement.
  2. Fais revenir les oignons dans l'huile 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajoute la tomate et laisse fondre 3 minutes.
  4. Incorpore les feuilles et l'eau, couvre et laisse cuire 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
  5. Assaisonne de sel et de piment, puis sers chaud.

变化做法与小窍门

Avec des épinards. Les épinards frais donnent un résultat très proche et sont plus faciles à trouver ; ajoute-les en fin de cuisson car ils cuisent vite.

Ecomely 原创食谱。