Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ītōkwā (ītōkwā)：食谱插图
素食

Ītōkwā (ītōkwā)

Ragoût de feuilles de taro cuites longuement dans le lait de coco avec de l'oignon. Il est riche, velouté et typique de la cuisine végétarienne des îles.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Lave soigneusement les feuilles de taro et retire les nervures les plus dures.
  2. Fais bouillir les feuilles 20 minutes dans de l'eau, puis égoutte-les et hache-les grossièrement.
  3. Dans une grande casserole, fais revenir les oignons émincés dans l'huile de coco pendant 5 minutes.
  4. Ajoute l'ail haché, puis les feuilles de taro.
  5. Verse le lait de coco, assaisonne et laisse mijoter à couvert 30 à 40 minutes à feu doux.
  6. Remue régulièrement jusqu'à ce que la préparation soit fondante et bien liée.
  7. Sers chaud avec du riz.

变化做法与小窍门

Avec des épinards. Si le taro est introuvable, utilise 500 g d'épinards frais en les faisant cuire 10 minutes seulement.

Ecomely 原创食谱。