Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Jajčni cmoki (boulettes aux œufs)：食谱插图
意面和米饭

Jajčni cmoki (boulettes aux œufs)

Petites boulettes de pâte à base d'œufs et de farine, dorées au beurre et chapelure, servies en accompagnement de soupes ou de viandes. Moelleuses à l'intérieur, croustillantes dehors.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Dans un bol, mélange la farine, les œufs, une pincée de sel et l'eau pour obtenir une pâte souple et homogène.
  2. Laisse reposer la pâte 15 minutes, couverte, pour qu'elle gagne en élasticité.
  3. Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle et fais dorer la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
  4. Forme de petites boulettes avec la pâte en les roulant entre les paumes.
  5. Fais-les cuire dans une grande casserole d'eau salée frémissante environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
  6. Égoutte-les et fais-les rouler dans le beurre et la chapelure dorés avant de servir.

变化做法与小窍门

Au persil. Ajoute le persil haché au beurre avant de faire rouler les boulettes.

Ecomely 原创食谱。