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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Jasha tsoem (salade de poulet cru épicée):食谱插图
沙拉和前菜

Jasha tsoem (salade de poulet cru épicée)

La jasha tsoem est une salade de poulet émincé, assaisonnée de piments, de coriandre et de citron vert. Elle se mange fraîche, croquante et très relevée. C'est une entrée ou un accompagnement typique des repas bhoutanais.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

155 千卡 每份

蛋白质
23.3 克
碳水化合物
2.4 克
其中糖
1.8 克
脂肪
5.3 克
其中饱和脂肪
0.9 克
膳食纤维
1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Effiloche le poulet cuit en fines lanières à la main.
  2. Émince finement l'oignon rouge et les piments, en retirant les graines si tu veux moins de piquant.
  3. Hache la coriandre grossièrement.
  4. Dans un saladier, mélange le poulet, l'oignon, les piments et la coriandre.
  5. Ajoute le jus du citron vert, l'huile, le sel et le poivre, puis mélange bien.
  6. Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.

变化做法与小窍门

Version avec tomate. Ajoute une tomate épépinée et coupée en dés au mélange.

Ecomely 原创食谱。