Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Jelly Babies：成品照片
示意图片：https://www.flickr.com/photos/father_jack/ — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Jelly Babies

Bonbons gélifiés en forme de petits bébés, au goût fruité et à la texture moelleuse. Friandise populaire outre-Manche, on les mange au cinéma ou pendant les fêtes foraines.

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食材

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做法

  1. Versez le jus de fruits dans une casserole, saupoudrez de gélatine et laissez gonfler 5 minutes.
  2. Ajoutez le sucre, le sirop de glucose et le citron, puis chauffez à feu doux en remuant jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
  3. Versez la préparation dans un moule en silicone à petits bébés ou dans un plat peu profond.
  4. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
  5. Démoulez, découpez ou détachez les bonbons, puis roulez-les dans le sucre cristal si souhaité.

变化做法与小窍门

Version sans sucre ajouté. Remplacez le sucre par 2 c. à soupe de miel et utilisez un jus sans sucre ajouté.

Ecomely 原创食谱。