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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Ji Kawòt (jus de carotte haïtien):食谱插图
早餐

Ji Kawòt (jus de carotte haïtien)

Boisson fraîche et onctueuse à base de carottes râpées, de lait et de vanille, très appréciée en Haïti. On la sert bien froide, souvent en accompagnement d'un repas ou à l'heure du goûter.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

190 千卡 每份

蛋白质
5.3 克
碳水化合物
29.1 克
脂肪
4.8 克
膳食纤维
3.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche les carottes puis coupe-les en morceaux.
  2. Mixe les carottes avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
  3. Passe la purée au tamis en pressant pour récupérer un jus fin.
  4. Ajoute le lait, le sucre, la vanille et le lait concentré, puis mélange au fouet.
  5. Ajoute les glaçons et réserve au frais une dizaine de minutes avant de servir.

变化做法与小窍门

Version plus douce. Remplace la moitié du lait par de l'eau de coco pour une note légèrement exotique.

Ecomely 原创食谱。