这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Rince l'orge perlé à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais tremper l'orge dans l'eau pendant 30 minutes, puis égoutte-la.
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole épaisse, ajoute l'orge et le sel, puis baisse le feu.
- Laisse cuire à feu doux et couvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Hache finement l'oignon et fais-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute le lait chaud à l'orge, mélange, puis poursuis la cuisson à feu très doux 15 minutes en remuant souvent.
- Incorpore l'oignon et le beurre, rectifie l'assaisonnement, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
变化做法与小窍门
Au lait d'amande. Remplace le lait par une boisson végétale non sucrée pour une version végétalienne.
Avec ce qu'on trouve ici. L'orge perlé se trouve dans la plupart des supermarchés, rayon féculents ou bio.
Ecomely 原创食谱。