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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Kapisi tunu (chou grillé au beurre)：食谱插图
家常菜

Kapisi tunu (chou grillé au beurre)

Demi-choux ou quartiers de chou dorés à la poêle ou sur braise, assaisonnés de beurre et d'oignon. Le chou prend des notes caramélisées et reste croquant. Accompagnement simple et apprécié dans toutes les familles.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

169 千卡 每份

蛋白质
5.7 克
碳水化合物
7.1 克
其中糖
6.3 克
脂肪
11.5 克
其中饱和脂肪
7.1 克
膳食纤维
7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe le chou en quartiers et retire le cœur dur.
  2. Émince finement les oignons.
  3. Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  4. Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 minutes.
  5. Dispose les quartiers de chou et laisse-les dorer 4 minutes de chaque côté.
  6. Sale, poivre, couvre et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore croquant.
  7. Sers aussitôt, bien chaud.

变化做法与小窍门

Version à la crème. Ajoute une cuillère de crème de coco en fin de cuisson pour un goût plus doux.

Ecomely 原创食谱。