这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
营养成分
572 千卡 每份
- 蛋白质
- 18 克
- 碳水化合物
- 80.5 克
- 其中糖
- 2.8 克
- 脂肪
- 17.7 克
- 膳食纤维
- 7.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un saladier, mélange les deux farines, la levure et le sel.
- Ajoute l'eau tiède et pétris 5 à 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Laisse lever sous un torchon, à l'abri des courants d'air, pendant 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Pendant ce temps, fais revenir le lard à sec dans une poêle 5 minutes, puis ajoute l'oignon et cuis 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Préchauffe le four à 200 °C et découpe la pâte en 4 parts.
- Aplatis chaque part en disque, dépose une cuillerée de farce lard-oignon au centre, puis ramène les bords pour refermer en boule.
- Dépose les pains sur une plaque, la couture en dessous, badigeonne-les de beurre fondu et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplace le lard par des champignons sautés au beurre et un peu de fumée liquide.
Ecomely 原创食谱。