这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
351 千卡 每份
- 蛋白质
- 32.8 克
- 碳水化合物
- 3.4 克
- 其中糖
- 1.4 克
- 脂肪
- 22.8 克
- 其中饱和脂肪
- 9 克
- 膳食纤维
- 1.2 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Râpe finement l'oignon, hache le persil et écrase l'ail. Presse l'oignon râpé dans un torchon pour retirer son jus.
- Dans un saladier, mélange la viande hachée avec l'oignon, le persil, l'ail, les épices, le sel, le poivre et l'œuf battu.
- Pétris 2 minutes jusqu'à obtenir une farce homogène, puis couvre et laisse reposer 30 minutes au frais.
- Forme des boulettes allongées autour de petites brochettes en bois trempées dans l'eau, ou des galettes plates si tu n'as pas de brochettes.
- Fais cuire à la poêle chaude avec un filet d'huile 4 à 5 minutes de chaque côté, ou au gril à feu vif, jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et l'intérieur cuit.
- Sers chaud avec le pain et la salade de tomates.
变化做法与小窍门
Version au four. Dispose les keftas sur une plaque, arrose d'un filet d'huile et enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes.
Ecomely 原创食谱。