这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
368 千卡 每份
- 蛋白质
- 27.8 克
- 碳水化合物
- 5.3 克
- 其中糖
- 1.6 克
- 脂肪
- 26 克
- 其中饱和脂肪
- 8.6 克
- 膳食纤维
- 0.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Râpe finement l'oignon et presse-le pour en retirer le jus.
- Dans un saladier, mélange le bœuf, l'oignon, le persil, la menthe, l'œuf, la chapelure, le cumin, le sel et le poivre.
- Pétris 2 minutes pour bien lier la préparation, puis laisse reposer 15 minutes au frais.
- Forme des boulettes d'environ 4 cm de diamètre en les humectant d'un peu d'eau.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les boulettes 3 à 4 minutes de chaque côté, à feu moyen.
- Termine la cuisson à couvert pendant 3 minutes et sers chaud.
变化做法与小窍门
Version au four. Dispose les boulettes sur une plaque huilée et cuis-les à 200 °C pendant 15 minutes.
Ecomely 原创食谱。