这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Sirop
按个人喜好
营养成分
897 千卡 每份
- 蛋白质
- 11.4 克
- 碳水化合物
- 145.7 克
- 其中糖
- 103.9 克
- 脂肪
- 28.6 克
- 膳食纤维
- 2.2 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préparez le sirop : faites bouillir le sucre, l'eau et le zeste de citron 10 minutes, puis ajoutez le jus de citron et laissez refroidir.
- Mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, l'œuf, le lait et le beurre fondu pour obtenir une pâte souple et collante.
- Formez de petites boules d'environ 2 cm avec les mains humides.
- Faites chauffer l'huile à 170 °C et faites frire les boules par petites quantités, en les retournant, jusqu'à coloration dorée (environ 3 à 4 minutes).
- Égouttez sur du papier absorbant puis plongez immédiatement les boules dans le sirop tiède.
- Laissez imbiber 30 minutes avant de servir, éventuellement avec une cuillerée de crème fraîche.
变化做法与小窍门
Version au four. Déposez les boules dans un moule huilé et cuisez 15 minutes à 180 °C au lieu de les frire.
Ecomely 原创食谱。