这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
配菜
做法
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajoute le ghee fondu, puis l'eau tiède peu à peu jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.
- Pétris 8 minutes, puis couvre et laisse reposer 1 heure jusqu'à doublement.
- Divise la pâte en 4 boules, aplatis-les en disques de 1 cm d'épaisseur.
- Pique la surface à la fourchette, badigeonne de ghee et parsème de sésame.
- Cuis dans une poêle épaisse couverte à feu moyen-doux 4 à 5 minutes par face, ou 15 minutes à 220 °C au four.
- Sers tiède en le rompant à la main.
变化做法与小窍门
Version au four. Enfourne sur une plaque chaude à 230 °C pendant 12 à 14 minutes jusqu'à coloration dorée.
Ecomely 原创食谱。