这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Farce
Enveloppe
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
716 千卡 每份
- 蛋白质
- 61.3 克
- 碳水化合物
- 71.4 克
- 其中糖
- 3.1 克
- 脂肪
- 17.6 克
- 其中饱和脂肪
- 2.6 克
- 膳食纤维
- 11.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Réduis le boulgour en le trempant 15 minutes, puis égoutte-le et presse-le bien.
- Mixe le poisson avec l'oignon, l'ail et le persil jusqu'à obtenir une pâte fine.
- Mélange la pâte de poisson avec le boulgour, l'œuf, le cumin, le curcuma et le sel. Pétris pour bien lier.
- Forme de petites boulettes ovales, en tassant bien pour éviter qu'elles ne s'effritent.
- Fais-les frire dans l'huile chaude à 170 °C environ 5 minutes par fournée, jusqu'à une belle couleur dorée.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers avec des quartiers de citron.
变化做法与小窍门
Version au four. Dispose les kibbehs sur une plaque huilée et cuis 20 minutes à 200 °C en les retournant à mi-cuisson.
Ecomely 原创食谱。