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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Kourt-kourt (qurt-qurt)：食谱插图
下午茶和烘焙

Kourt-kourt (qurt-qurt)

Un dessert croquant et réconfortant, préparé en émiettant du kurt sucré et du beurre dans une farine dorée. Il se déguste en petites bouchées, à grignoter avec le thé.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

340 千卡 每份

蛋白质
5.2 克
碳水化合物
40.5 克
其中糖
15.7 克
脂肪
17 克
膳食纤维
1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Émiette finement le kurt dans un bol pour obtenir une poudre grossière.
  3. Ajoute la farine, le sucre et une pincée de sel, puis mélange.
  4. Incorpore le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  5. Ajoute l'eau froide petit à petit pour former des miettes qui tiennent entre les doigts.
  6. Répartis le mélange sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourne 15 minutes, jusqu'à une couleur dorée.
  7. Laisse refroidir complètement, puis émiette à nouveau pour servir.

变化做法与小窍门

Version aux amandes. Parsème les amandes effilées sur la préparation avant cuisson pour plus de croquant.

Avec ce qu'on trouve ici. Si le kurt est introuvable, un mélange de fromage de chèvre sec et de yaourt grec égoutté donne un résultat proche.

Ecomely 原创食谱。