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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Kozhuvi (pain de maïs cuit au four)：食谱插图
早餐

Kozhuvi (pain de maïs cuit au four)

Pain rustique mêlant farine de maïs et farine de blé, à la mie dense et légèrement sucrée, cuit au four. Il accompagne les soupes et les ragoûts dans les foyers macédoniens.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

260 千卡 每份

蛋白质
6.5 克
碳水化合物
47.3 克
其中糖
2.3 克
脂肪
4.4 克
膳食纤维
2.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un saladier, mélange les deux farines, la levure, le sel et le sucre.
  2. Ajoute l'eau tiède et l'huile, puis mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
  3. Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  4. Préchauffe le four à 200 °C. Graisse un moule rond ou une plaque, puis verse-y la pâte et lisse-la avec une spatule mouillée.
  5. Enfourne pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un coup sec sur la base sonne creux.
  6. Laisse tiédir sur une grille avant de couper en tranches.

变化做法与小窍门

Pain au fromage. Ajoute le fromage râpé à la pâte avant la levée pour un pain plus gourmand.

Ecomely 原创食谱。