这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Garniture
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Fais griller la graine de sarrasin à sec dans une poêle pendant 3 minutes, puis rince-la.
- Fais cuire le sarrasin et le gruau d'avoine dans le lait à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
- Laisse tiédir, puis incorpore le beurre fondu, le sucre, le sel et les jaunes d'œufs.
- Monte les blancs en neige ferme et incorpore-les délicatement à la préparation avec la crème aigre.
- Ajoute les raisins secs et les pommes râpées, puis verse le mélange dans le plat beurré et saupoudre de chapelure.
- Enfourne 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisse tiédir 10 minutes avant de découper.
变化做法与小窍门
Version sucrée. Ajoute 1 c. à soupe de cannelle et 50 g de cerneaux de noix hachés dans la pâte.
Ecomely 原创食谱。