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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Kuih sapit (biscuit roulé en éventail):食谱插图
下午茶和烘焙

Kuih sapit (biscuit roulé en éventail)

Biscuit très fin, cuit entre deux moules chauds, puis roulé en cornet ou en éventail pendant qu'il est encore souple. Sa texture croquante et son goût de sésame et de coco en font une friandise appréciée.

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食材

食材

Pâte

Décor

按个人喜好

营养成分

156 千卡 每份

蛋白质
3.2 克
碳水化合物
17.3 克
其中糖
10.4 克
脂肪
8 克
膳食纤维
0.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fouette les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoute le lait de coco, puis la farine tamisée et le beurre fondu, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte très lisse.
  3. Laisse reposer la pâte 20 minutes.
  4. Chauffe un moule à biscuits sapit (ou deux plaques antiadhésives fines) à feu moyen.
  5. Verse une cuillère de pâte sur le moule, referme-le et laisse cuire 30 secondes à 1 minute de chaque côté, jusqu'à obtenir une dorure légère.
  6. Roule immédiatement le biscuit en cornet ou en éventail à l'aide d'une baguette, pendant qu'il est encore souple.
  7. Saupoudre de sésame grillé et laisse refroidir sur une grille.

变化做法与小窍门

Version salée. Supprime le sucre et ajoute une pincée supplémentaire de sel et de poivre pour un biscuit d'apéritif.

Ecomely 原创食谱。