这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Couche blanche
Couche verte
做法
- Mixe les feuilles de pandan avec 200 ml d'eau et filtre le jus pour obtenir une eau parfumée.
- Prépare la couche blanche : mélange la farine de riz, la fécule, le lait de coco et le sel dans un bol.
- Prépare la couche verte : mélange la fécule, le sucre, le lait de coco, l'eau de pandan et le colorant dans un autre bol.
- Chauffe la couche blanche dans une casserole à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'elle épaississe, environ 5 minutes.
- Verse la couche blanche dans un moule huilé de 20 cm et laisse-la prendre 5 minutes au réfrigérateur.
- Fais chauffer la couche verte en remuant jusqu'à épaississement, puis verse-la délicatement sur la première couche.
- Laisse prendre 1 heure au réfrigérateur avant de démouler.
- Découpe en losanges et sers froid ou à température ambiante.
变化做法与小窍门
Version sans colorant. Garde la couche verte naturelle avec seulement l'eau de pandan, ce qui donne une teinte plus pâle mais tout aussi parfumée.
Ecomely 原创食谱。