这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Lave soigneusement les feuilles de manioc, retire les tiges dures et pile-les au mortier ou hache-les très finement.
- Fais bouillir les feuilles dans une casserole d'eau 20 minutes pour réduire leur amertume, puis égoutte.
- Dessale le poisson séché, puis émiette-le si tu l'utilises.
- Fais chauffer l'huile de palme et fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché pendant 5 minutes.
- Ajoute les feuilles égouttées, le poisson émietté et 300 ml d'eau, puis assaisonne.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la préparation soit fondante et onctueuse.
- Rectifie l'assaisonnement et sers avec le funge.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Supprime le poisson séché et ajoute une cuillère à soupe de pâte d'arachide pour apporter du gras et de la rondeur.
Ecomely 原创食谱。