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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Laban tamar (boisson yaourt aux dattes)：食谱插图
早餐

Laban tamar (boisson yaourt aux dattes)

Une boisson crémeuse à base de yaourt battu, de dattes mixées et de cardamome, légèrement sucrée. Elle se sert fraîche, souvent en accompagnement des repas épicés ou comme en-cas réconfortant.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

115 千卡 每份

蛋白质
5.2 克
碳水化合物
16.9 克
其中糖
16.9 克
脂肪
1.9 克
其中饱和脂肪
1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Retire les graines des gousses de cardamome et écrase-les finement au mortier.
  2. Coupe les dattes en morceaux et fais-les tremper 10 minutes dans un peu d'eau tiède pour les ramollir.
  3. Dans un mixeur, mélange les dattes et leur eau de trempage jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Ajoute le yaourt, la pâte de dattes, la cardamome, le sucre et une pincée de sel.
  5. Mixe jusqu'à obtenir une boisson homogène et mousseuse, en ajoutant le lait si elle est trop épaisse.
  6. Verse dans des verres, ajoute éventuellement des glaçons et sers bien frais.

变化做法与小窍门

Version sans sucre ajouté. Supprime le sucre et laisse les dattes apporter toute la douceur, idéal pour les enfants.

Ecomely 原创食谱。