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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Lamaxa (pain plat chypriote à la viande)：食谱插图
家常菜

Lamaxa (pain plat chypriote à la viande)

Fine galette de pâte à pain garnie d'une farce de viande hachée, de tomate et de persil, cuite jusqu'à ce que les bords soient croustillants. Un en-cas populaire, facile à partager en morceaux.

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食材

食材

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配菜

做法

  1. Préchauffe le four à 240 °C avec une plaque dedans.
  2. Hache finement l'oignon, le persil et râpe les tomates en éliminant la peau.
  3. Mélange la viande avec l'oignon, la tomate, le concentré, le persil, le sel, le poivre et le paprika.
  4. Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en fine galette.
  5. Répartis la farce sur les galettes en laissant un bord libre.
  6. Arrose d'un filet d'huile d'olive et enfourne sur une plaque chaude 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  7. Coupe en parts et sers aussitôt.

变化做法与小窍门

Version végétarienne. Remplace la viande par des pois chiches écrasés avec les légumes.

Ecomely 原创食谱。