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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Laoka (chou-fleur sauté à l'ail)：食谱插图
家常菜

Laoka (chou-fleur sauté à l'ail)

Le laoka est un accompagnement simple : des bouquets de chou-fleur sautés à l'huile avec de l'ail et de l'oignon, légèrement dorés. Il se mange à côté du riz et d'un plat en sauce.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

144 千卡 每份

蛋白质
3.2 克
碳水化合物
5.5 克
其中糖
3.8 克
脂肪
11.3 克
其中饱和脂肪
1.5 克
膳食纤维
3.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Détaille le chou-fleur en petits bouquets et rince-les. Émince l'oignon et écrase l'ail.
  2. Chauffe l'huile dans une poêle large à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
  3. Ajoute l'ail et laisse-le parfumer l'huile une minute sans le brûler.
  4. Ajoute les bouquets de chou-fleur, sale et poivre, puis remue.
  5. Fais sauter à feu moyen-vif 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré.
  6. Rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt.

变化做法与小窍门

Au curcuma. Ajoute une demi-cuillère à café de curcuma avec l'ail pour une couleur plus vive.

Ecomely 原创食谱。