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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Lörtsy:食谱插图
家常菜

Lörtsy

Beignet finlandais fourré de viande hachée, d'oignon et d'épices, frit dans une pâte fine et croustillante. C'est une spécialité de street food, traditionnellement mangée chaude au sortir de la friture.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

484 千卡 每份

蛋白质
22.6 克
碳水化合物
47.6 克
其中糖
5.3 克
脂肪
21.6 克
膳食纤维
2.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore le lait et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Laisse reposer la pâte 20 minutes au frais.
  3. Fais revenir l'oignon émincé, ajoute la viande hachée et les épices, et cuis 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  4. Laisse refroidir la farce, puis forme de petites boulettes.
  5. Trempe chaque boulette dans la pâte pour bien l'enrober.
  6. Fais frire les beignets dans l'huile chaude à 170 °C pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  7. Égoutte-les sur du papier absorbant.
  8. Sers aussitôt, bien chauds.

变化做法与小窍门

Version au fromage. Ajoute 50 g de fromage râpé dans la farce pour un cœur filant.

Ecomely 原创食谱。