这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
347 千卡 每份
- 蛋白质
- 20.7 克
- 碳水化合物
- 36 克
- 其中糖
- 3.2 克
- 脂肪
- 10.9 克
- 其中饱和脂肪
- 3.7 克
- 膳食纤维
- 10.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Rince les pois cassés et fais-les tremper 2 heures dans de l'eau froide.
- Égoutte-les et mets-les dans une casserole avec l'eau et le lard coupé en morceaux.
- Porte à ébullition, écume puis laisse mijoter à couvert pendant 1 h 15.
- Ajoute l'oignon émincé et continue la cuisson jusqu'à ce que les pois soient très tendres.
- Délaie la farine dans un peu d'eau froide et verse-la dans la bouillie en remuant.
- Laisse épaissir 5 minutes, assaisonne et sers chaud.
变化做法与小窍门
Version rapide. Utilise des pois cassés précuits en boîte et réduis la cuisson à 20 minutes.
Ecomely 原创食谱。