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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Malawi (crêpe feuilletée au beurre)：食谱插图
早餐

Malawi (crêpe feuilletée au beurre)

Le malawi est une crêpe feuilletée très fine, ronde et dorée, préparée avec une pâte légère et beaucoup de beurre. Servi tiède et saupoudré de sucre, il est tendre, fondant et délicieusement buttery.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

410 千卡 每份

蛋白质
8.7 克
碳水化合物
45.7 克
其中糖
4.3 克
脂肪
20.6 克
膳食纤维
2.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis ajoutez l'eau tiède en pétrissant jusqu'à une pâte souple.
  2. Pétrissez 8 minutes, couvrez et laissez reposer 30 minutes.
  3. Divisez la pâte en 8 boules et badigeonnez-les d'huile.
  4. Étalez une boule très finement en disque, puis badigeonnez-la de beurre fondu.
  5. Pliez le disque en quatre ou roulez-le sur lui-même pour former un petit carré ou un rouleau, puis étalez à nouveau doucement.
  6. Cuisez à sec dans une poêle chaude à feu moyen 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'il soit doré, puis servez tiède avec un filet de beurre ou du miel.

变化做法与小窍门

Version roulée. Étalez le malawi, badigeonnez-le de beurre, saupoudrez de sucre et de cannelle, puis roulez-le avant de le cuire.

Ecomely 原创食谱。