这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
营养成分
546 千卡 每份
- 蛋白质
- 3.6 克
- 碳水化合物
- 91.4 克
- 其中糖
- 4.4 克
- 脂肪
- 17.3 克
- 其中饱和脂肪
- 11.3 克
- 膳食纤维
- 4.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Épluche le manioc en retirant la peau brune et la fine pellicule rose, puis coupe-le en tronçons d'environ 8 cm.
- Fends chaque tronçon dans la longueur et retire le cœur fibreux central s'il est dur.
- Fais cuire les morceaux dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.
- Égoutte-les et laisse-les refroidir quelques minutes.
- Fais fondre le beurre avec l'ail écrasé et le persil dans une petite casserole.
- Badigeonne les morceaux de beurre à l'ail et fais-les griller à feu moyen-vif dans une poêle ou sur un gril pendant 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Sers chaud avec un filet de beurre à l'ail.
变化做法与小窍门
Version à l'huile. Remplace le beurre par de l'huile d'olive pour une version plus légère.
更多灵感
圣巴泰勒米
Ecomely 原创食谱。