这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
做法
- Lave soigneusement la viande et les abats avec du citron vert et de l'eau, puis rince-les.
- Fais-les revenir à sec dans une marmite avec les oignons hachés et l'ail pendant 5 minutes.
- Couvre d'eau, ajoute le piment entier, le thym et le piment de la Jamaïque, puis laisse mijoter 1 h 30 à couvert.
- Ajoute les carottes, le céleri, l'igname et la patate douce en gros cubes, puis poursuis la cuisson 30 minutes.
- Assaisonne de sel et de poivre, retire le piment entier et les brins de thym.
- Termine avec le jus de citron vert et sers très chaud.
变化做法与小窍门
Version sans abats. Utilise uniquement de la viande de chèvre à mijoter pour une soupe plus simple et plus légère.
Ecomely 原创食谱。