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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Medianoche:食谱插图
家常菜

Medianoche

Le medianoche, « minuit » en espagnol, est un sandwich cubain chaud et aplati, pressé dans une plancha. Il associe porc rôti, jambon, fromage suisse, cornichons et moutarde sur un pain sucré et doré.

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食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

580 千卡 每份

蛋白质
37.5 克
碳水化合物
49.5 克
其中糖
3.8 克
脂肪
24.8 克
其中饱和脂肪
13.5 克
膳食纤维
3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe les pains en deux dans l'épaisseur et étale la moutarde sur la face intérieure de chaque moitié.
  2. Dispose sur la base le porc rôti, le jambon, le fromage, les cornichons et les rondelles d'oignon, en veillant à bien répartir les garnitures.
  3. Referme les sandwichs et tartine l'extérieur de beurre mou.
  4. Chauffe une poêle lourde ou une plancha à feu moyen. Dépose les sandwichs et presse-les avec une spatule ou une seconde poêle lourde posée dessus.
  5. Fais dorer 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit croustillant.
  6. Coupe en deux en diagonale et sers immédiatement, bien chaud.

变化做法与小窍门

Medianoche végétarien. Remplace le porc et le jambon par des tranches de tofu fumé mariné à la sauce soja et au paprika.

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de pain sucré, utilise un pain brioché ou un pain au lait du commerce.

Ecomely 原创食谱。