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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Mhalbiya (crème de lait à la semoule de riz):食谱插图
甜点

Mhalbiya (crème de lait à la semoule de riz)

Dessert crémeux et doux, préparé à base de lait épaissi avec de la semoule de riz et parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Servi frais, il est très apprécié à la fin des repas et pendant le ramadan.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

269 千卡 每份

蛋白质
9.9 克
碳水化合物
37.8 克
脂肪
8.7 克
其中饱和脂肪
5.6 克
膳食纤维
0.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Verse 800 ml de lait dans une casserole avec le bâton de cannelle et porte doucement à ébullition.
  2. Délaye la semoule dans les 200 ml de lait restant, froid, pour éviter les grumeaux.
  3. Verse ce mélange dans le lait bouillant en remuant sans cesse à la cuillère en bois.
  4. Ajoute le sucre et laisse épaissir à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
  5. Retire la cannelle, puis incorpore l'eau de fleur d'oranger.
  6. Verse dans des coupelles ou des verres et laisse refroidir, puis place au réfrigérateur au moins 2 heures.
  7. Saupoudre de cannelle en poudre avant de servir.

变化做法与小窍门

Aux amandes. Parsème les amandes effilées grillées à sec à la surface avant de servir.

Ecomely 原创食谱。