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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Mhamer:食谱插图
下午茶和烘焙

Mhamer

Petit pain sucré et moelleux, préparé avec des dattes écrasées, du sésame et du beurre. Il est souvent servi au goûter ou au petit-déjeuner, avec du thé à la cardamome.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

549 千卡 每份

蛋白质
10.2 克
碳水化合物
67.5 克
其中糖
41.2 克
脂肪
24.6 克
膳食纤维
7.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré de 20 cm.
  2. Écrase les dattes avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte, en ajoutant un peu d'eau si besoin.
  3. Fais légèrement dorer le sésame dans une poêle sèche 2 minutes.
  4. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et la cardamome.
  5. Ajoute le beurre ramolli, l'œuf, les dattes écrasées et la moitié du sésame, puis mélange jusqu'à une pâte homogène.
  6. Étale la pâte dans le moule et parsème du reste de sésame.
  7. Enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche. Laisse tiédir avant de découper.

变化做法与小窍门

Version aux noix. Ajoute des noix concassées à la pâte pour plus de croquant.

Ecomely 原创食谱。