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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Mofo tsaka (omelette malgache)：食谱插图
家常菜

Mofo tsaka (omelette malgache)

Une omelette épaisse aux oignons et aux tomates, cuite doucement jusqu'à être moelleuse. C'est un repas rapide du quotidien, servi avec du riz ou du pain.

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

187 千卡 每份

蛋白质
10.3 克
碳水化合物
3.3 克
其中糖
2.9 克
脂肪
14.4 克
其中饱和脂肪
2.8 克
膳食纤维
1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Émince l'oignon et coupe les tomates en petits dés. Casse les œufs dans un saladier, sale et bats-les.
  2. Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
  3. Ajoute les tomates et laisse-les fondre 4 minutes.
  4. Verse les œufs battus sur la préparation et laisse cuire à feu doux 5 minutes sans toucher.
  5. Couvre et poursuis la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.
  6. Glisse l'omelette sur une assiette, retourne-la dans la poêle pour dorer l'autre face 1 minute, puis sers.

变化做法与小窍门

Aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché aux œufs battus.

Ecomely 原创食谱。