这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
325 千卡 每份
- 蛋白质
- 12.7 克
- 碳水化合物
- 55.3 克
- 其中糖
- 4.2 克
- 脂肪
- 4.6 克
- 膳食纤维
- 4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Mélange la farine, le sel et l'eau tiède pour obtenir une pâte lisse et souple, puis laisse-la reposer couverte 30 minutes.
- Émince les champignons et l'oignon, écrase l'ail, puis fais revenir le tout dans l'huile 10 minutes jusqu'à ce que l'eau des champignons soit évaporée.
- Assaisonne la garniture de sel, poivre et coriandre, puis laisse-la refroidir complètement.
- Divise la pâte en petites boules, étale-les en disques fins d'environ 8 cm de diamètre.
- Dépose une cuillère de garniture au centre de chaque disque, referme en plissant les bords pour former une bourse.
- Dispose les momo dans un cuiseur vapeur huilé et cuis 12 à 15 minutes à couvert, jusqu'à ce que la pâte soit translucide.
- Sers chaud avec la sauce piquante.
变化做法与小窍门
Version aux légumes. Remplace les champignons par du chou finement râpé et des carottes pour une garniture plus croquante.
Ecomely 原创食谱。