Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Mont di (gâteau de riz à la noix de coco):成品照片
示意图片:Uthantofburma — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
甜点

Mont di (gâteau de riz à la noix de coco)

Gâteau birman moelleux à base de farine de riz et de lait de coco, parfumé à la noix de coco et au sésame. On le sert en dessert ou en gâterie du goûter, souvent découpé en carrés.

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食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

营养成分

482 千卡 每份

蛋白质
7.1 克
碳水化合物
45 克
其中糖
20.7 克
脂肪
29.4 克
其中饱和脂肪
15.4 克
膳食纤维
3.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré de 20 cm.
  2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, environ 3 minutes.
  3. Ajoute le lait de coco, l'huile et la vanille, puis mélange.
  4. Incorpore la farine de riz, la levure, le sel et la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Verse dans le moule, parsème de sésame et de noix de coco en garniture.
  6. Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche, puis laisse tiédir avant de découper.

变化做法与小窍门

Version aux bananes. Ajoute deux bananes bien mûres écrasées à la pâte pour un gâteau plus fondant et plus parfumé.

Ecomely 原创食谱。