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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Mucheka:食谱插图
家常菜

Mucheka

Plat simple et réconfortant : de la sadza accompagnée d'une sauce crémeuse au beurre d'arachide, délicatement salée. Un repas économique et rassasiant, très répandu dans les foyers zimbabwéens.

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食材

食材

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营养成分

828 千卡 每份

蛋白质
8.1 克
碳水化合物
98.1 克
其中糖
1.2 克
脂肪
44.1 克
其中饱和脂肪
28 克
膳食纤维
3.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Porte 500 ml d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole.
  2. Verse la farine de maïs en pluie tout en remuant pour éviter les grumeaux, puis couvre et laisse cuire 10 minutes.
  3. Mélange le beurre d'arachide avec 200 ml d'eau tiède dans un bol jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  4. Verse la sauce dans une petite casserole et chauffe doucement en remuant pendant 5 minutes.
  5. Façonne la sadza en boule et sers-la avec la sauce aux arachides.

变化做法与小窍门

Version aux oignons. Fais revenir un oignon émincé dans un peu d'huile avant d'ajouter la sauce arachide pour plus de goût.

Ecomely 原创食谱。