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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Mupfunde wehuga (bouillie de maïs au lait aigre)：食谱插图
早餐

Mupfunde wehuga (bouillie de maïs au lait aigre)

Une bouillie de maïs légèrement acidulée grâce au lait aigre, appréciée au petit-déjeuner ou au goûter. Sa texture est douce et crémeuse, parfois sucrée à la cassonade.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Délayez la farine de maïs dans 250 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  2. Portez le reste de l'eau à ébullition avec la pincée de sel dans une casserole.
  3. Versez la pâte délayée dans l'eau bouillante en fouettant, puis baissez le feu.
  4. Laissez cuire 15 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une bouillie épaisse et qui ne colle plus au fond.
  5. Retirez du feu, incorporez le sucre et la vanille, puis laissez tiédir 5 minutes.
  6. Ajoutez le lait aigre en remuant doucement et servez tiède dans des bols.

变化做法与小窍门

Version lait frais. Si le lait aigre est difficile à trouver, mélangez du lait entier avec une cuillère de yaourt nature et laissez reposer une nuit à température ambiante.

Ecomely 原创食谱。