这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Sauce tomate
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
368 千卡 每份
- 蛋白质
- 22 克
- 碳水化合物
- 22.4 克
- 其中糖
- 8 克
- 脂肪
- 19.3 克
- 其中饱和脂肪
- 5.6 克
- 膳食纤维
- 6.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupe les aubergines et les pommes de terre en rondelles, fais-les dorer à l'huile puis égoutte-les.
- Fais revenir l'oignon et l'ail, ajoute la viande et colore-la, puis ajoute la sauce tomate, le sel, le poivre et le paprika.
- Laisse mijoter 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Dispose dans un plat graissé : une couche de pommes de terre, une d'aubergines, la viande, puis finis par les pommes de terre.
- Bats les œufs avec le yaourt et une pincée de sel, puis verse sur le dessus avec la chapelure.
- Enfourne à 180 °C pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisse reposer 10 minutes avant de découper.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplace la viande par des lentilles cuites et assaisonnées au paprika.
Ecomely 原创食谱。