Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ngaw (biscuit sucré au beurre de yak)：食谱插图
下午茶和烘焙

Ngaw (biscuit sucré au beurre de yak)

Le ngaw est un biscuit sucré à base de beurre de yak, traditionnellement offert lors des fêtes et des visites. Il est friable, légèrement doré et parfumé. On le sert avec du thé au beurre.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, la cardamome et le sel.
  3. Ajoute le beurre ramolli et frotte-le du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  4. Incorpore le sucre, puis un œuf et mélange jusqu'à former une pâte souple.
  5. Étale la pâte à 1 cm d'épaisseur et découpe des formes à l'emporte-pièce ou au couteau.
  6. Dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonne-les avec le second œuf battu.
  7. Enfourne 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.

变化做法与小窍门

Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs à la pâte avant de la façonner.

Ecomely 原创食谱。