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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)：食谱插图
甜点

Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)

Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

476 千卡 每份

蛋白质
3.3 克
碳水化合物
37.5 克
其中糖
36.6 克
脂肪
33.2 克
其中饱和脂肪
28.9 克
膳食纤维
7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
  2. Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
  3. Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
  4. Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
  5. Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
  6. Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

变化做法与小窍门

Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.

Ecomely 原创食谱。