这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Garniture
香料和调味
按个人喜好
营养成分
801 千卡 每份
- 蛋白质
- 8.1 克
- 碳水化合物
- 75.4 克
- 其中糖
- 37.3 克
- 脂肪
- 49.8 克
- 其中饱和脂肪
- 41.5 克
- 膳食纤维
- 8.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Mélange la farine de riz, le sucre et le sel dans un saladier, puis verse le lait de coco en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Cuis la pâte à la vapeur 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit ferme et translucide.
- Pendant ce temps, fais chauffer le beurre de coco avec la noix de coco séchée et le sucre glace pour obtenir une farce fondante.
- Quand la pâte est cuite, laisse-la tiédir 5 minutes puis pétris-la quelques instants pour la rendre souple.
- Divise-la en petites boules et aplatis-les au centre pour y placer 1 c. à café de farce, puis referme.
- Roule chaque boule dans la noix de coco râpée.
- Laisse refroidir et sers à température ambiante.
变化做法与小窍门
Version pandan. Parfume le lait de coco avec quelques gouttes d'extrait de pandan pour une saveur plus verte.
Ecomely 原创食谱。