Nyanya (gâteau à la semoule et au fromage)

做法

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 20 cm.
2. Écrase le tvorog à la fourchette pour obtenir une texture lisse.
3. Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoute le fromage blanc, le beurre fondu, la crème et le sel, puis mélange bien.
5. Incorpore la semoule et la levure, puis les raisins secs.
6. Verse la préparation dans le moule et lisse la surface.
7. Enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
8. Laisse tiédir avant de démouler et de servir avec de la confiture.