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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pain de tapioca grillé:食谱插图
下午茶和烘焙

Pain de tapioca grillé

Une galette à base de farine de tapioca et de noix de coco, cuite jusqu'à être dorée et légèrement croustillante en surface. Elle se mange nature ou sucrée, en goûter ou en accompagnement d'un café.

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食材

食材

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营养成分

641 千卡 每份

蛋白质
14.5 克
碳水化合物
71.8 克
其中糖
28.9 克
脂肪
31.2 克
膳食纤维
6.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre légèrement un moule carré.
  2. Dans un saladier, mélange la farine de tapioca, la noix de coco, le sucre, la levure et le sel.
  3. Ajoute les œufs et le lait de coco, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  5. Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
  6. Laisse tiédir avant de découper en carrés.

变化做法与小窍门

Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle à la pâte pour un parfum plus chaud.

Ecomely 原创食谱。