这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
262 千卡 每份
- 蛋白质
- 9.1 克
- 碳水化合物
- 4.6 克
- 其中糖
- 1.3 克
- 脂肪
- 22.2 克
- 其中饱和脂肪
- 14.2 克
- 膳食纤维
- 1.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais tremper les palourdes 20 minutes dans de l'eau salée pour les purger du sable.
- Prépare le beurre en faisant fondre le beurre avec l'ail haché et le piment doux 2 minutes.
- Préchauffe le gril du four ou un barbecue à feu vif.
- Dispose les palourdes sur une plaque, côté bombé vers le bas.
- Enfourne ou pose sur la grille 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.
- Jette les coquilles qui restent fermées après la cuisson.
- Arrose chaque palourde d'une cuillerée de beurre à l'ail et de jus de citron.
- Parsème de persil et sers aussitôt, bien chaud.
变化做法与小窍门
Version gratinée. Saupoudre de chapelure avant de passer les palourdes sous le gril 2 minutes.
Ecomely 原创食谱。