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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pani popo (pani popo):食谱插图
下午茶和烘焙

Pani popo (pani popo)

Le pani popo est un petit pain sucré et moelleux, parfumé à la noix de coco et cuit en boules serrées. Il est très apprécié au petit-déjeuner et au goûter dans les îles samoanes.

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食材

营养成分

511 千卡 每份

蛋白质
14.3 克
碳水化合物
71.8 克
其中糖
15.5 克
脂肪
17.1 克
膳食纤维
4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un bol, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
  2. Ajoute le lait de coco tiède, le lait entier, l'œuf et le beurre mou, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Laisse lever 1 h à couvert dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  4. Divise la pâte en 12 boules, roule-les dans la noix de coco râpée et dispose-les serrées dans un plat graissé.
  5. Laisse lever encore 20 minutes, puis enfourne à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

变化做法与小窍门

Version sans levure. Remplace la levure par 1 c. à café de bicarbonate et 1 c. à café de jus de citron vert pour des pains plus rapides.

Ecomely 原创食谱。